Каталог товарів

  • Одяг, взуття
  • Все для дому
  • Меблі
  • Медичні товари
  • Побутова техніка
  • Комп’ютери та програми
  • Краса і здоров'я
  • Все для дітей
  • Будівництво та ремонт
  • Продукти та напої
  • Подарунки, квіти
  • Інструмент
  • Безпека та захист
  • Промислове обладнання
  • Смартфони, телефони
  • Авто, мото, вело
  • Авіа, з/д, водний
  • Аудіо, відео, фото
  • Дозвілля та розваги
  • Все для бізнесу
  • Дача, сад, город
  • Зоотовари
  • Електрообладнання
  • Канцтовари, книги
  • Метали, металургія
  • Мистецтво, антикваріат
  • Музичні товари
  • Нерухомість
  • Товари для послуг
  • Різне
  • Сировина і матеріали
  • Сільське господарство
  • Спорт та відпочинок
  • Текстиль, шкіра, хутро
  • Військовим
  • Товари для дорослих
  • Товари хім промисловості
  • Ювелірні вироби
 
 
Естерін СТС, Сорбат тристеарат Е492
Естерін СТС, Сорбат тристеарат Е492

Естерін СТС, Сорбат тристеарат Е492

publishПідняти
Додано: 03 липня 2018 в 14:47

Естерін СТС, Сорбат тристеарат Е492

publishПідняти
 
Ціна договірна
Ціна договірна

Естерін СТС.
Опис:
Сорбітан тристеарат (Е 492).
Сфера використання:
Масло для готування (фритюрний жир), кулінарні жири, пасти, згущене молоко,
шоколад, маргарин, глазурі, кондитерські вироби.
Переваги:
• діє як антікрісталізатор в жирах, маргаринах, згущеному молоці;
• запобігає появі жирового посивіння на поверхні шоколаду і шоколадної глазурі.
Дозування:
- масло для готування (фритюрний жир) 0,05-0,15 %;
- кондитерські жири 1,0-3,0 %;
- мажучі пасти і маргарин 0,3-0,5 %;
- згущене молоко, шоколад, глазурі 0,3-1,0 %.
Технологічні рекомендації:
Вноситься в місильну машину або в робочу емульсію разом з жиром в залежності від
технологічного процесу.
Фізична/хімічна специфікація:
- зовнішній вигляд - порошок;
- температура плавлення, °С 47-58;
- тислотне число, мг КОН  , не більше 10;
- гідроксильне число, мг КОН/г 66-80;
- число омилення, мг КОН/г 176-188.

Наше виробництво сертифіковане в стандартах
fssc 22000: 2005
iso 9001: 2015
iso 14001 діє до: 2015
ohsas 18001: 2007
Продукція має сертифікати Halal і Kosher
egh-ingredients

Інформація про продавця:
Працює з UB.ua 5 років 8 місяців 24 дні
Адреса
Зареєструватись для розміщення оголошень
Продавати на Ub.ua
 
Написати повідомлення
Оберіть форму звернення:
 
 
 
Замовити дзвінок
person
phone
email
record_voice_over
create